Làm Kiwi sấy dẻo ngay tại nhà

Làm bánh nướng, bánh dẻo, hay những loại quả sấy dẻo ngay tại nhà bạn không còn là việc quá khó khăn. Hôm nay, Asanzo Việt Nam sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kiwi sấy dẻo ngay tại nhà đơn giản mà ngon đảm bảo an toàn thực phẩm.

Kiwi sấy dẻo dai dai ngọt ngọt dùng để ăn vặt trong những ngày trung thu sắp tới thì thật tuyệt vời. hơn nữa món ăn này có thể làm rất dễ dàng với những dụng cụ sẵn có tại nhà. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm kiwi sấy dẻo với lò nướng cực đơn giản ngay tại nhà nhé.

Làm kiwi sấy dẻo với lò nướng cực đơn giản ngay tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính để làm món kiwi sấy dẻo này là kiwi ( có thể xanh hoặc chín ). Bạn nên lựa chọn những quả vừa chín đều, không bị bầm dập hay sâu hoặc quá chín sẽ gây khó khăn trong quá trình chế biến cũng như sấy khô.

cách làm kiwi sấy dẻo - 1

Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu sau:

  • Đường cát
  • Nước vôi trong
  • Phèn chua
  • Muối hạt

Chuẩn bị dụng cụ

  • Bát lớn
  • Nồi đun nước
  • Chảo
  • Lò nướng thương hiệu Asanzo (hoặc lò vi sóng)

Cách làm kiwi sấy dẻo cực ngon

Bước 1: Rửa sạch kiwi, gọt vỏ rồi xắt miếng vừa ăn

Bước 2: Ngâm với nước vôi trong từ 4 – 6h, vớt kiwi ra xả qua vài lượt nước

Bước 3: Đun một nồi nước khoảng 1.5 lít, cho phèn chua vào hòa tan. Đợi nước sôi các bạn trút xoài vào trần, đổ ra 1 chiếc rổ cho ráo.

Bước 4: Chia kiwi tỉ lệ 100gr kiwi –  với 80 gr đường. Trộn đều và đợi cho đường tan.

Bước 5: Cho Kiwi vào 1 chiếc chảo sâu lòng rồi sên mứt với mức lửa nhỏ nhất, thỉnh thoảng đảo nhẹ.

Bước 6: Đường sẽ cạn dần và mứt có độ trong, lúc này các bạn chú ý đảo liên tục đến khi đường keo lại thì tắt bếp.

Bước 7: Lúc này mứt sẽ còn hơi ướt, các bạn xếp mứt kiwi dẻo ra vỉ cho mứt nguội và ráo sau đó Cho kiwi vào lò nướng với nhiệt độ 60-65 độ C từ 2-3 giờ đồng hồ hoặc tới khi kiwi khô, lật xoài mỗi 30 phút. Không nướng kiwi quá khô và cứng.

Yêu cầu thành phẩm: Dù là kiwi hay bất kì loại quả gì , yêu cầu cũng cần giữ được màu sắc, có mùi thơm và vị đặc trưng của quả loại quả đó , không giòn quá cũng không dẻo quá.

Xem thêm: Làm bánh trung thu ngay tại gia đình

Bảo quản: Kiwi sấy dẻo có thể bảo quản trong túi nilon hút chân không, lọ thủy tinh đậy kín. Sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được vài tháng.

Hiện nay, tại showroom của Asanzo Việt Nam đang có rất nhiều model lò nướng đang được bày bán. Quý khách xin vui lòng liên hệ :

VP Hà Nội :Số 16, Ngõ 64/30, Phan Đình Giót, Phương Liệt, Thanh Xuân, Hà Nội

  • Điện thoại :[024] 6658 9858
  • Mr. Tùng: [0867] 919 468
  • Mr. Toản: [0865] 565 468
  • Ms. Diệp [024] 6291.9618

VP HCM: Số 4/12A, Bàu Bàng, P. 13, Tân Bình, TP. HCM

  • Điện thoại: [028] 6658 0203
  • Ms. Ngân: [028] 2240 2939
  • Mr. Việt: [0868] 399 468
  • Mr. Tuấn:[0862] 505 468

Hotline bán buôn: 0967.719.333

để được chăm sóc và tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm. Xin chân thành cảm ơn!